地方猪种的品牌价值如何开发?|澳门皇家堵场

全球品牌畜牧网络新闻依然以来,中国地方猪种的价值是业界忽视的利润增长点,对于地方猪种资源的研究开发和利用,今后5年到10年间将进入黄金发展期,从政策主导出发,地方猪的研究开发实力、市场接受制约地方猪种发展的因素依然是以来我国地方猪种价值被行业忽视的利润增长点,被忽视的原因有三个方面:第一,地方猪种的生长性能与社会对猪肉大量市场需求的对立。

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澳门皇家堵场|全球品牌畜牧网络新闻依然以来,中国地方猪种的价值是业界忽视的利润增长点,对于地方猪种资源的研究开发和利用,今后5年到10年间将进入黄金发展期,从政策主导出发,地方猪的研究开发实力、市场接受制约地方猪种发展的因素依然是以来我国地方猪种价值被行业忽视的利润增长点,被忽视的原因有三个方面:第一,地方猪种的生长性能与社会对猪肉大量市场需求的对立。 中国地方的猪种在生产、耐热细饲等方面有优势,但在生长速度和生产性能等方面毕竟是短板。

在社会对猪肉的极大市场需求下,地方猪种的生产能力不能满足市场潜在的市场需求,因此在市场调节下,养猪业的发展自然选择生长性能更优异的外来猪种,自由选择有特色、口感好的地方猪种第二,这是中国社会发展(特别是经济发展)一定要经历的过程。 中国所有行业的比较缓慢的发展源于20世纪80年代的经济改革和对外开放政策,中国养猪业也不值得关注。 以前,中国人长期处于物质不足的时代,更多地跳猪肉,所以上世纪,猪肉在人们的生活中起着奢侈的饰品作用,不吃猪肉标志着生活的提高。

所以他说,随着市场经济的发展,中国养猪业发展的首要任务是普及猪肉,使猪肉成为人们生活中罕见的食品而不是奢侈品。 第三,农业部对地方猪种的发展也非常尊重,但正式成立中国地方猪种维持和利用合作小组加强中国地方猪种优质资源的维持,在多年育种保种政策指导下,有些地方猪种也明显维持。 但是,如何让消费者认识和开发地方猪种的市场价值成为释放价值过程中最重要的制约因素。

现在很多经营地方种猪的人员是传统的养猪人,在市场思维方式和营销思维方面与市场需求的距离有点近,地方种猪的发展依然缓慢。 地方猪种进入发展机遇,对地方猪种资源的发展和利用,今后5到10年的时间将是黄金发展期,无论从政策指导到地方猪的发展实力、市场接受程度,地方猪品牌价值都已经开始释放,原因有4个方面: 10多年前,国家地方猪种的保种制度和体系已经完善,有些地方的猪种已经濒临灭绝,有些地方的猪种已经可以小规模饲养。

第二,人的消费市场需求在变化。 随着人民生活水平的提高不吃猪肉依然很难。 而且猪肉已经成为人们餐桌上的常态食品。

在这种情况下,不吃安全性、特色、文化故事、有品牌感觉的猪肉现在成为年轻人不吃猪肉的新市场需求。 地方上的猪种可以满足这个市场的需要。 第三,地方猪种可以给予客观的利益空间。 随着瘦肉型商品猪的利润空间通过成本和行情不稳定因素的传递,地方猪种给养殖企业的利润提供了想象空间。

首先,地方猪种适合品牌化运营,品牌化产品必须抵抗行业不稳定的能力更强。 其次,地方猪种的价格比一般的瘦肉型商品猪低,利益空间理想。

另一个是养殖成本也不会适当减少。 因为地方的猪种耐热细饲和抵抗力很强。 对于以市场为动向的企业来说,利润并没有促使更多的企业关注地方的猪种。

第四,地方猪种选育研究开发体系得到了妥善建立。 中山大学和扬翔共同开发的龙宝猪就是其中的典型例子,随着中国消费者对猪肉市场需求的高质量和多样化,地方猪种的选育研发体系也逐渐建立起来,这也为地方猪种的发展奠定了基础。

地方猪种和瘦肉型猪,地方猪种具有地方文化属性的特征,各地方猪种品种都有属于某一地区的文化故事,对品牌建设有优势,也是劣势。 地方猪种为了发展必须去除地方标签的地方猪种为了解放自己的价值必须重新制作上游品牌标签或者地方化。 地方猪种和瘦肉型猪,地方猪种具有地方文化属性的特征,各地方猪种品种都有属于某一地区的文化故事,对品牌建设有优势,也是劣势。 优点是地方猪种在进行营销时有故事。

但是如果试图扩大更大的市场,地方猪种的文化标签就会处于劣势。 中国各地方饮食文化差异相当大,因为在地域文化方面有排他性的潜意识。

我推荐两个例子。 想想这两家企业如何把具备区域化品牌的产品运营成全国知名品牌。 首先是王老吉。

当然,后来换成了加多宝。 我们认为王老吉本质上是凉茶,位于广东,多放火,现在王老吉成为全国人民熟悉的饮料品牌。

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只是王老吉在取得今天的成果之前在广东市场泡了很多年,依然纠结怎么变大,后来害怕点燃,喝了王老吉的品牌战略,趁势夺取了全国市场。 问题就在这里。 王老吉在宣传时,不是关注自己是凉茶的地域文化标签,而是将其功能与自己的品牌名称相结合,开展市场化。

那样的话,在关闭北方市场时,地区文化标签不会成为妨碍与顾客交流的障碍,所以我们都害怕火。 让我们再看看另一个例子。 壹号土猪。 和王老吉一样,一号土猪也发展到广东省,现在已经去北京了,一号土猪也成了品牌。

一号土猪不是地方猪种的品种,几乎是新品牌,这个品牌没有地方化的特征,而且土猪对消费者来说更容易解读,如果你的品牌是绿塘猪或小花猪,这就有地域文化标签,让消费者解读在一号土猪品牌下,可以把更好的地方猪种用于这个品牌。 另外,所有拥有地方猪种的猪都可以称为一号土猪。 这个牌子的道子和王老吉一样。

因此,不以市场和客户为中心的地方猪种,研究开发市场的空间和产业价值有限。 另外,国家已经付钱保存种子,但如果市场不前进,就要偿还不能保存种子的目的。

创造性的地方猪种品牌,现在关键不是如何保持种子,而是如何驱动消费者对地方猪种的接受,建立地方猪种新的适当消费者品牌感觉的新品种是解放地方猪种价值的必由之路之一。 以陈生的壹号土猪为例,土猪是很普遍的语言,这里的土猪可以包括很多种类,消费者对土猪也有感性的认识。 这没有品牌传播的障碍。|澳门皇家堵场。

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